Nezdravý životní styl, nedostatek pohybu, nevyvážená a jednotvárná strava často vedou k tomu, že se náš organismus snadno a mnohdy i dlouhodobě překyselí. Káva, černý čaj, alkohol, maso, sladkosti, mléčné výrobky i pečivo patří mezi kyselinotvorné potraviny. Jestliže jimi často zatěžujeme náš organismus, dochází k jeho překyselení a právě překyselení organismu stojí za mnohými zdravotními problémy nás všech. V tom lepším případě jsou příčinou naší podrážděností či popraskaných koutků. V tom horším, různých onemocnění, jako jsou artritida nebo revma. Překyselení totiž vede ke zpomalení látkových procesů v těle, ve kterém se následně ukládají nečistoty, jež zabraňují živinám dostat se k příslušným orgánům a tyto pak strádají.
Pokud se v poslední době potýkáte se zvýšenou frekvencí dýchání či pálení žáhy, silněji zapáchajícím potem, cítíte se unaveni a bez energie nebo máte potíže zhubnout, je možné, že vašim problémem je překyselení organismu.
Při překyselení organismu je na místě změna stravovacích návyků. Do jídelníčku byste měli zařadit hlavně čerstvé ovoce a zeleninu, například celer, špenát nebo brokolici. Paradoxně, vzhledem k jejich chuti jsou při překyselení organismu doporučovány i citrusové plody nebo kyselé zelí.